Vi på Fabrikörens Charkuteri skapar äkta charkverk på vår släktgård i Näsberg. En plats med historia och natur som känns i våra produkter. Vattnet, veden, luften, kärleken – allt det sitter i smakerna. Resultatet? Som lyxkrog fast hemma.
Hantverk från Näsberg
Släktgården i Näsberg ligger bara ett par mil från polcirkeln, i Norrbottens vackraste natur. Här har vår familj levt av skog- och lantbruk sedan 1811. Nu, sex generationer senare, får gammalt möta nytt med vår fina fabrik som ligger intill de tvåhundraåriga byggnaderna. Istället för skogsbruk får markens rikedomar ge smak åt våra delikata produkter. Vi går bredvid våra förfäders fotspår och fortsätter vårda och nyttja platsen på ett sätt som vi vill att vår familj och Jokkmokk ska vara stolta över.